일본의 대중음식 - 규동을 만들다

요리 2008/04/03 11:33 Posted by 버트
틸사마가 브로컬리크림스프를 만드신 날. 규동牛井을 메인디쉬로 정했다. 원래는 규동다시를 만들어줘야 하는데 귀찮아서 오늘은 강꼬꾸후(韓國風)으로 급변. 그렇기에 정확히 말하자면 부루고기후風 규동되시겠다. 이름이야 부치거나 말거나 맛있으면 그만이지만 말이다.





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질 좋은 일본 고베산 소고기를 준비했... 다라고 하면 얼마나 웃길까. 규동에 특급 소고기가 무슨 필요가 있나. 뉴질랜드 남섬산이라도 소고기라면 오케이지.





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나브라틸로바를 찜쪄먹는 틸사마의 강력한 포핸드 스터링 stiring ! 역시 음식은 손맛이야! 에 1표. 단 타인의 손은 질색. 마미손이 쵝오! 대강 이런 간지. 소고기로만 하려고 했는데 냉장고에서 낮잠을 자는 팽이버섯들이 있길래 출연을 간곡히 요청해 승낙을 받았다.






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덮밥의 기본은 역시 달걀!





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규동다시대신 틸사마표 소무침에 버트표 얼렁뚱땅 다시를 투입. 다마네기는 얇게 써는 것은 기본!





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소가 익을 때까지 화력을 멈추지 마오!





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달걀 투하.





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제법 덮밥 소스 간지가 난다.





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시로이고항 료까이. 국산 말로 흰 쌀밥 준비완료!





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짠~ 규동을 퍼 먹을 연장도 니뽄풍으로!





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틸사마표 스프와 더욱 잘 어울렸던 기묘한 조합!

신주쿠에 마쯔야를 들렸었는데 아쉽게도 틸사마는 카레라이스, 나는 카라아게동을 잡쉈기에 비교불가! 냠냠냠!




태그 : 규동
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